Batido Energético de Plátano y Cacao

1.Pele el plátano y córtelo en rodajas gruesas. Si desea un batido más frío y espeso, congele las rodajas de plátano durante al menos 2 horas antes de comenzar.

2.Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia: las rodajas de plátano, la leche, el cacao en polvo, la miel o sirope, el extracto de vainilla y la pizca de sal.

3.Si no utilizó plátano congelado, añada los cubos de hielo en este momento.

4.Tape la licuadora y comience a licuar a baja velocidad, aumentando gradualmente hasta alcanzar la máxima potencia.

5.Licúe durante 45 a 60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente homogénea, suave y cremosa, sin grumos de plátano.

6.Pruebe el batido y ajuste el dulzor si es necesario añadiendo un poco más de miel.

7.Vierta inmediatamente el batido en un vaso alto. Sirva solo o decore con una pizca extra de cacao en polvo por encima.