Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Marmitako Vegetariano con Caldo Marino Ecológico

Name: Marmitako Vegetariano con Caldo Marino Ecológico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de agua mineral o filtrada; 20 gramos de alga kombu seca; 10 gramos de alga wakame seca; 1 cucharadita sal marina gruesa; 4 patatas medianas (variedad harinosa, tipo Kennebec); 1 cebolla grande, cortada en juliana fina; 2 pimientos choriceros (solo la pulpa, sin piel ni semillas); 1 pimiento verde italiano, cortado en dados pequeños; 2 dientes de ajo, laminados; 100 ml tomate triturado natural (o 1 tomate maduro rallado); 100 ml vino blanco seco ecológico; Aceite de oliva virgen extra (AOVE); Pimentón dulce ecológico (una cucharadita colmada); Pimienta negra recién molida; Sal marina al gusto; Perejil fresco picado para decorar

Una versión sostenible y profunda del clásico guiso vasco, donde el sabor marino se logra mediante un caldo concentrado de algas kombu y wakame. Este estofado de patatas y pimientos ofrece una textura untuosa y un sabor umami intenso, ideal para una comida reconfortante y ecológica.

Forberedelse: 30 Minutter

30.11.2025

Lagt til av: Kira Ning

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.