Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Spicy Coconut Laksa with Prawns and Noodles

Name: Spicy Coconut Laksa with Prawns and Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dried red chilies, soaked in hot water; 3 shallots, peeled and chopped; 3 cloves garlic; 2 stalks lemongrass, white parts only, minced; 1 inch fresh galangal or ginger, peeled; 1 tbsp turmeric powder; 1 tbsp ground coriander; 2 tsp shrimp paste (belacan); 3 macadamia nuts or cashews; 2 tbsp vegetable oil; 1 liter chicken or prawn stock; 400 ml coconut milk; 500 g large prawns, peeled and deveined; 200 g rice vermicelli noodles, soaked until soft; 100 g fried tofu puffs, halved; 100 g bean sprouts; 2 tbsp fish sauce; 1 tsp sugar; ½ tsp salt; Fresh cilantro leaves; 1 lime, cut into wedges; 1 red chili, thinly sliced

A fragrant and rich Malaysian noodle soup featuring a homemade laksa paste, plump prawns, and tender rice noodles, simmered in a creamy coconut broth.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

19.12.2025

Lagt til av: Birdsong in my kitchen

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.