Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer

Name: Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 800 g carne bovina (patinho ou alcatra), cortada em cubos de 2-3 cm; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola grande, picada grosseiramente; 4 dentes de alho, amassados; 200 g cogumelos frescos (Shiitake ou Paris), fatiados grosseiramente; 2 tomates maduros, picados grosseiramente; 1 xícara (240ml) de água ou caldo de carne; 2 colheres de sopa de molho shoyu (para umami intenso); 1 colher de chá de páprica defumada (para sabor marcante); ½ colher de chá de pimenta vermelha moída (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; 1 colher de chá de sal (ajustar após adição do shoyu); ½ colher de chá de açúcar; Salsinha fresca picada, para finalizar; 500 g batatas cruas, lavadas e cortadas em gomos rústicos (com casca); 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal grosso e pimenta do reino a gosto

Um picadinho de carne robusto, intensificado com a profundidade umami do shoyu e cogumelos frescos, além de uma defumação marcante do páprica defumada. Servido com batatas rústicas crocantes preparadas na air fryer, criando o equilíbrio perfeito entre o sabor profundo e a textura crocante.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 45 Minutter

Brazilian

4.1.2026

Lagt til av: divine chukwuka

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.