Mr. Cook

Mine oppskrifter
Handleliste
Måltidsplanlegger
Kokebøker
Tagger

Fellesskap

Oppdag oppskrifter
Søk etter brukere

Hjelp Oppdateringer

Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Zoete Aardappel & Witvis Curry met Kokosmelk

Name: Zoete Aardappel & Witvis Curry met Kokosmelk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g witvisfilet (zoals kabeljauw of schelvis), in blokjes van 3 cm; 2 grote zoete aardappels, geschild en in blokjes van 2 cm; 400 ml volvette kokosmelk; 1 grote ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 eetlepels milde currypasta (bijv. rode of gele curry); 1 theelepel kurkuma; 1 rode paprika, in blokjes; 200 g verse spinazie; 2 eetlepels kokosolie of olijfolie; Sap van een halve limoen; Zout en zwarte peper naar smaak; Verse koriander voor de garnering

Een verwarmende en smaakvolle curry met malse blokjes witte vis en zachte zoete aardappel in een romige kokosmelk basis. Dit gerecht is volledig glutenvrij, rijk aan eiwitten en perfect voor een voedzame doordeweekse maaltijd.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

4.1.2026

Lagt til av: MK

Næringsstoffer per porsjon:

415 kcal

Kalorier

19 g

Protein

26 g

Karbohydrater

25 g

Fett

8 g

Sukker

Ingredienser

4 porsjoner

400 g witvisfilet (zoals kabeljauw of schelvis), in blokjes van 3 cm
2 grote zoete aardappels, geschild en in blokjes van 2 cm
400 ml volvette kokosmelk
1 grote ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel verse gember, geraspt
2 eetlepels milde currypasta (bijv. rode of gele curry)
1 theelepel kurkuma
1 rode paprika, in blokjes
200 g verse spinazie
2 eetlepels kokosolie of olijfolie
Sap van een halve limoen
Zout en zwarte peper naar smaak
Verse koriander voor de garnering

Skann for å åpne med Mr. Cook.

Instruksjoner

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.