Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing

Name: Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g high-quality smoked salmon, torn into bite-sized pieces; 1 large ripe avocado, sliced; 4 cups mixed baby greens (spinach, arugula, and butter lettuce); ¼ small red onion, very thinly sliced; 1 tbsp capers, drained; ¼ cup cucumber, thinly sliced into half-moons; 2 tbsp extra virgin olive oil; 1 tbsp fresh lemon juice; 1 tsp Dijon mustard; 1 tbsp fresh dill, finely chopped; ½ tsp zest of lemon; ¼ tsp cracked black pepper; A pinch of sea salt (optional, as salmon is salty)

An elegant, diabetic-friendly salad featuring silky smoked salmon and buttery avocado over crisp greens, finished with a bright and tangy dill-mustard vinaigrette.

Forberedelse: 20 Minutter

22.1.2026

Lagt til av: Sarita Hall

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.