Tarta de Manzana Rápida Sin Gluten en Freidora de Aire

1.Precaliente la freidora de aire a 175°C (350°F) durante 5 minutos.

2.Prepare el relleno: En un tazón mediano, combine los cubos de manzana, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón. Mezcle bien hasta que las manzanas estén uniformemente cubiertas.

3.Engrase ligeramente un molde pequeño apto para freidora de aire (aproximadamente 15 cm de diámetro) o forre el fondo con papel pergamino cortado a medida.

4.Transfiera la mezcla de manzana al molde preparado y rocíe con la cucharada de mantequilla derretida.

5.Prepare la cobertura: En otro tazón, combine la harina de almendras, la harina de arroz integral, el azúcar granulada, la sal y la avena (si la usa).

6.Incorpore la mantequilla fría usando un cortador de masa o sus dedos hasta que la mezcla parezca migas gruesas y desiguales.

7.Esparza la cobertura uniformemente sobre las manzanas en el molde.

8.Coloque el molde cuidadosamente dentro de la cesta de la freidora de aire.

9.Cocine a 175°C (350°F) durante 18 a 22 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas al pinchar con un tenedor.

10.Si la cobertura se dora demasiado rápido, cubra ligeramente con papel de aluminio y continúe cocinando.

11.Retire con cuidado de la freidora de aire y deje reposar durante 10 minutos antes de servir tibia.