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Leichte Spinat-Ricotta Lasagne

Name: Leichte Spinat-Ricotta Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g frischer Blattspinat (oder gefrorener, aufgetaut und gut ausgedrückt); 500 g Ricotta-Käse; 100 g geriebener Parmesan; 1 großes Ei (Größe M); 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 800 g passierte Tomaten (oder stückige Tomaten); 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL Zucker; 250 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen); 200 g Mozzarella, in Scheiben oder gerieben; Optional: 50 ml Milch oder Sahne für eine cremigere Konsistenz der Füllung

Eine leichtere Variante der klassischen Lasagne, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und frischem Spinat, abgerundet mit Parmesan und Muskatnuss, und bedeckt mit einer einfachen, aromatischen Tomatensauce.

Forberedelse: 30 Minutter

Cook: 45 Minutter

7.2.2026

Lagt til av: Torsten

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