Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Entremets Dulcey, cœur de pommes rôties au beurre salé, croustillant spéculoos

Name: Entremets Dulcey, cœur de pommes rôties au beurre salé, croustillant spéculoos
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 pommes (type Golden ou Gala); 30 g beurre demi-sel; 20 g sucre roux; 1 pincée de fleur de sel; 200 g chocolat Dulcey (Valrhona); 100 g crème liquide 35% (chaude); 300 g crème liquide 35% (froide); 150 g biscuits spéculoos; 50 g beurre fondu; Quelques brisures de spéculoos; Caramel beurre salé (facultatif)

Forberedelse 60 MinutterCook 20 Minutter

Un dessert de chef alliant la rondeur biscuitée du chocolat Dulcey, l'acidité douce des pommes caramélisées et le croquant du spéculoos.

13.3.2026·

Lagt til av DGAC

Bli med 128 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!128 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Anmeldelser

Vurder denne oppskriften

Gjør den til din egen

Juster ingredienser, endre kryddernivåer, utforsk kostholdsalternativer eller la AI gjenskape denne oppskriften.

Oppdag flere oppskrifter

Genereres av Mr. Cook. AI. Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Mine oppskrifterOppskrifter

ShoppingShopping

MåltidsplanleggerPlanlegger

KokebøkerKokebøker

Mr. Cook

Entremets Dulcey, cœur de pommes rôties au beurre salé, croustillant spéculoos

Ingredienser

Anmeldelser

Gjør den til din egen

Oppdag flere oppskrifter

Command Bar