Snelle Margherita Pizza

1.Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte) of de hoogste stand van je oven. Als je een pizzasteen hebt, leg deze dan in de oven terwijl deze voorverwarmt.

2.Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier, of direct op een licht met bloem bestoven werkvlak als je een pizzasteen gebruikt.

3.Meng in een kleine kom de passata di pomodoro met de gedroogde oregano, zout en peper. Verdeel deze saus gelijkmatig over het pizzadeeg, laat de randen vrij.

4.Verdeel de plakjes mozzarella over de tomatensaus.

5.Schuif de pizza in de voorverwarmde oven. Bak de pizza in 8-12 minuten, of totdat de korst goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten en licht bubbelend is. De exacte baktijd kan variëren per oven.

6.Haal de pizza uit de oven en garneer direct met verse basilicumblaadjes. Besprenkel met een beetje olijfolie.

7.Snijd de pizza in punten en serveer onmiddellijk.