Mousse saludable de chocolate y vainilla

1.En un recipiente mediano, combina el queso fresco batido con la proteína en polvo de vainilla y la esencia de vainilla. Bate con una varilla manual hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

2.Divide la mezcla en dos partes iguales. A una de las partes, añade el cacao puro en polvo y mezcla bien hasta que se integre completamente, obteniendo una mousse de chocolate.

3.En un bol pequeño, mezcla los cubos de manzana con la canela en polvo y los copos de avena. Si prefieres una textura más suave, puedes saltear la manzana con la canela en una sartén durante 3 minutos hasta que esté tierna.

4.En vasos individuales, alterna capas de la mousse de vainilla y la mousse de chocolate. Puedes usar una cuchara para crear un efecto marmolado si lo deseas.

5.Corona cada vaso con la mezcla de manzana, canela y avena. Añade un chorrito de leche de almendras si prefieres una consistencia más ligera.

6.Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que la mousse tome una textura firme y refrescante.