Klasik Zeytinyağlı Taze Fasulye

1.Fasulyelerin uç kısımlarını ayıklayın ve kılçıklı ise kenarlarını temizleyin, ardından fasulyeleri istediğiniz boyutta ikiye bölün.

2.Soğanları piyazlık olacak şekilde ince yarım ay biçiminde doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin.

3.Geniş bir tencerenin tabanına doğradığınız soğanların yarısını yayın, üzerine fasulyelerin yarısını dizin.

4.Fasulyelerin üzerine doğranmış domateslerin yarısını, sarımsakları ve kalan soğanları ekleyin, en üste kalan fasulyeleri yerleştirin.

5.Kalan domatesleri en üste yayın, üzerine zeytinyağı, toz şeker, tuz ve sıcak suyu gezdirin.

6.Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

7.Pişen yemeği oda sıcaklığına gelene kadar tencerede dinlendirin, ardından servis tabağına alarak soğuk veya ılık servis yapın.