Sommerlig Protein-Mojito

1Kombiner 25 g klart proteinpulver med 150 ml iskaldt vann (150 ml) i en shaker. Rist kraftig i 20 sekunder og la blandingen hvile i minst 2-3 minutter til skummet har lagt seg helt og væsken er krystallklar.

2Legg mynteblader og limebåter i et solid highball-glass. Bruk en muddler eller baksiden av en treskje til å presse limebåtene forsiktig slik at saften og oljene fra myntebladene frigjøres – unngå å rive mynten i småbiter, da dette gir en bitter smak.

3Mål opp og hell 60 ml hvit rom (60 ml) i glasset over lime- og mynteblandingen.

4Fyll glasset helt til kanten med knust is. Knust is er viktig for å kjøle ned drinken raskt og gi den rette konsistensen for en varm sommerkveld.

5Hell den klare proteinblandingen forsiktig over isen. Bruk en barskje til å røre forsiktig fra bunnen og opp, slik at lime, mynte og rom blandes godt med proteinvæsken.

6Topp glasset med kullsyrevann for en sprudlende finish. Pynt med en frisk myntekvast og en limeskive, og server umiddelbart mens du nyter varmen fra bålpannen.