Name: Vegan Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, diced; 3 cloves garlic, minced; 1 red bell pepper, diced; 1 green bell pepper, diced; 2 medium carrots, diced; 2 celery stalks, diced; 1 jalapeno pepper, seeded and minced; 2 tablespoons tomato paste; 1 can (14 oz) diced tomatoes; 2 cans (14 oz each) kidney beans, rinsed and drained; 2 cups vegetable broth; 2 tablespoons chili powder; 1 tablespoon ground cumin; 1 teaspoon paprika; ½ teaspoon smoked paprika (optional); ½ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste); Salt and black pepper to taste; 1 cup textured soy protein; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon liquid smoke (optional); 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon paprika; ½ teaspoon cumin; ¼ teaspoon chili powder; Salt to taste; Chopped fresh cilantro; Thinly sliced green onions; Avocado slices

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback