Pikante Sahne-Feta-Nudeln

Die Zubereitung der pikanten Sahne-Feta-Nudeln

1.Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2.In einer Pfanne die passierten Tomaten erhitzen und die gewürfelte rote Paprika hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Paprika weich wird.

3.Den Feta in die Pfanne bröckeln und sanft umrühren, bis er leicht schmilzt.

4.Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.

5.Den würzigen Frischkäse unterrühren und weiter rühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Sauce eine glatte Konsistenz hat.

6.Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gründlich mit der Sauce vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

7.Die pikanten Sahne-Feta-Nudeln heiß servieren und nach Belieben mit etwas frisch gehackter Petersilie oder zusätzlichem Feta bestreuen.