Gâteau Kinder Bueno

Préparation du gâteau

Stap 1

Faire fondre le chocolat au lait et le beurre au bain-marie. Ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Tamiser la farine et la levure chimique, puis les ajouter à la préparation. Ajouter les noisettes concassées et mélanger délicatement. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Cuisson du gâteau

Stap 1

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner le gâteau et cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation de la ganache

Stap 1

Faire chauffer la crème liquide dans une casserole. Incorporer le chocolat noir cassé en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Laisser refroidir légèrement.

Montage du gâteau

Stap 1

Couper le gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur. Étaler une partie de la ganache sur la première couche. Poser la deuxième couche de gâteau et recouvrir le dessus et les côtés du gâteau avec le reste de ganache. Décorer le gâteau avec les Kinder Bueno coupés en deux. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.