Name: Kozhikodan Mutton Biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 500 g mutton, cubed; 1 cup yogurt; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; Salt to taste; 3 onions, thinly sliced; 4 tomatoes, chopped; 2 green chilies, slit; 1 cup mint leaves; 1 cup coriander leaves; 2 tablespoons biryani masala powder; 1 tablespoon garam masala; 2 cups Basmati rice, soaked; 4 cups water; Whole spices (cloves, cardamom, cinnamon); Ghee; Vegetable oil; Fried onions; Saffron strands soaked in milk; Garam masala powder; Chopped coriander leaves; Chopped mint leaves

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback