Chorizo-Spaghetti mit Grüner Spargel, Knoblauch und Tomate

1.Spaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser al dente kochen.

2.Während die Spaghetti kochen, Chorizo in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

3.Grünen Spargel waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.

4.Knoblauchzehen fein hacken und die Tomaten in Würfel schneiden.

5.In derselben Pfanne, in der die Chorizo gebraten wurde, den gehackten Knoblauch anbraten, dann den geschnittenen grünen Spargel hinzufügen und kurz anbraten, bis er weich ist.

6.Tomatenwürfel hinzufügen und alles zusammen leicht köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

7.Die al dente gekochten Spaghetti abgießen und zu der Pfanne mit dem Gemüse geben.

8.Die knusprig gebratene Chorizo unterheben und gut vermengen.

9.Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

10.Servieren und genießen!