Gaufres Salées à la Farine de Maïs

1.Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, la levure chimique, le sel et le poivre.

2.Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

3.Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4.Préchauffez le gaufrier et badigeonnez-le légèrement d'huile.

5.Versez une portion de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.

6.Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

7.Servez chaud avec des garnitures de votre choix.