Paprika-Zucchini Hähnchenbrust Tagliatelle

1.Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.

2.Paprikaschoten, Zucchini und Tomaten würfeln.

3.Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

4.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet anbraten, dann beiseite stellen.

5.Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, dann Paprika, Zucchini und Tomaten hinzufügen.

6.Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, italienische Kräuter und Chiliflocken hinzufügen.

7.Die Sauce köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

8.In der Zwischenzeit Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

9.Das angebratene Hähnchenbrustfilet zur Sauce geben und alles gut vermengen.

10.Tagliatelle auf Teller portionieren, die Sauce darüber geben und mit Parmesankäse bestreuen.

11.Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.