Guiso de Patatas para Cumpleaños

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.

3.Añade los ajos, los pimientos, las zanahorias y cocina por unos minutos.

4.Incorpora la carne de ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados.

5.Añade el tomate, el pimentón, el comino, el tomillo y mezcla bien.

6.Agrega las patatas cortadas en trozos grandes y remueve para que se impregnen de los sabores.

7.Vierte el caldo de carne y agrega las hojas de laurel.

8.Deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

9.Si deseas, añade los guisantes y cocina por unos minutos más.

10.Rectifica la sazón y retira las hojas de laurel antes de servir.

11.¡Disfruta de este delicioso guiso de patatas en tu celebración de cumpleaños!