Asiatisches Fisch-Brokkoli-Gericht

1.Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.

2.Den Brokkoli in Röschen schneiden, die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebel hacken und den Knoblauch fein hacken.

3.In einer Schüssel die Sojasoße, Austernsoße, Honig, Ingwer, Sesamöl und Maisstärke vermischen. Die Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren.

4.Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie duften. Den Fisch hinzufügen und anbraten, bis er gar ist. Den Fisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

5.In derselben Pfanne den Brokkoli und die Paprika anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

6.Die Sojasoßen-Mischung in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den Fisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

7.Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.