Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Caponata Festa di San Giuseppe

Name: Caponata Festa di San Giuseppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 large eggplants, diced; 1 onion, chopped; 2 celery stalks, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 yellow bell pepper, diced; ½ cup green olives, sliced; ¼ cup capers; ¼ cup pine nuts; ½ cup raisins; 1 can (14 oz) chopped tomatoes; ¼ cup red wine vinegar; ¼ cup sugar; ¼ cup extra-virgin olive oil; Fresh parsley, chopped; Fresh basil, chopped

A traditional Sicilian dish, Caponata Festa di San Giuseppe is a flavorful and festive eggplant stew perfect for celebrating Saint Joseph's Day. This dish combines sweet and sour flavors with a variety of vegetables, making it a delightful and colorful addition to any celebratory meal.

Prep: 30 mins

Koken: 60 mins

16-6-2024

Toegevoegd door: Coqiky

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.