Tacos de Poisson avec Salsa de Mangue

1.Couper les filets de poisson en morceaux et les assaisonner avec du sel et du poivre.

2.Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers.

3.Pendant ce temps, préparer la salsa de mangue en coupant la mangue, l'oignon rouge, les poivrons rouges et jaunes en petits dés.

4.Hacher finement la coriandre fraîche et mélanger avec les dés de mangue, d'oignon et de poivrons dans un bol.

5.Presser le jus d'un citron vert sur la salsa et mélanger doucement.

6.Réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle ou au micro-ondes.

7.Pour assembler les tacos, remplir chaque tortilla avec des morceaux de poisson cuits et une généreuse portion de salsa de mangue.

8.Servir les tacos de poisson avec salsa de mangue garnis de quartiers de citron vert supplémentaires et de feuilles de coriandre fraîche.

9.Déguster les délicieux tacos de poisson avec salsa de mangue!