Poulet Caramel

1.Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, coupez la viande en fines lamelles, la courgette en dés et émincez l'oignon.

2.Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, et cuire les dés de courgettes et l'oignon.

3.Mettre de côté et dans la poêle, mettre le sucre brun et la moitié de la quantité de sucre en eau

4.et faire chauffer à feu moyen sans remuer jusqu’à ce que se forme le caramel. Cela prend environ 3-4 minutes. Puis, ajouter la sauce soja et l'ail émincé tout en remuant constamment. Ensuite, ajoutez le poulet et faites dorer la viande 3 minutes.

5.Remettre les dés de courgette et l'oignon, salez et poivrez. Rajoutez un peu d'eau et laissez mijoter quelques minutes, a moitié couvert.

6.Servir assaisonné à votre goût dans une assiette accompagné du riz cuit.