Frango Frito com Queijo Derretido

1.Corte o peito de frango em filés finos e tempere com alho picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite. Reserve.

3.Em outra tigela, coloque a farinha de trigo.

4.Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

5.Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e leite, e novamente na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem empanados.

6.Frite os filés de frango no óleo quente até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 5-7 minutos de cada lado.

7.Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8.Enquanto isso, corte o queijo muçarela em fatias finas.

9.Coloque os filés fritos em uma assadeira e cubra com as fatias de queijo muçarela.

10.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5-10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

11.Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.