Pastel de Chocolate Esponjoso

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón grande, mezcla el chocolate en polvo, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3.En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y el aceite, mezclando bien.

4.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5.Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado.

6.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

8.Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.