Gratin de Pommes de Terre au Fromage et à l'Ail

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

3.Dans une casserole, faites chauffer de l'eau salée et plongez-y les rondelles de pommes de terre pendant environ 5 minutes pour les précuire. Égouttez-les et réservez.

4.Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, l'ail émincé, du sel et du poivre.

5.Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de pommes de terre au fond.

6.Ajoutez une couche de fromage râpé, puis versez un peu du mélange d'œufs et de crème par-dessus.

7.Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage sur le dessus.

8.Enfournez le gratin pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

9.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.