Schokoladige Erdnussbutter-Pfannkuchen

1.In einer großen Schüssel das Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen.

2.In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch und der Erdnussbutter gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3.Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Pfannkuchen fluffig bleiben.

4.Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.

5.Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind.

6.Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und nach Belieben mit Erdnussbutter oder Schokoladensauce servieren.