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Faire cuire les pommes de terre à l'eau séparément.
Coupez grossièrement les champignons.
Dans un plat haut pour micro-ondes, mettez les champignons, les épices, les autres épices, le vin et l'eau.
Saler.
Couvrir le plat avec un cloche.
Faire cuire à pleine puissance (P100) durant 7 minutes.
Ajouter la crème fraîche.
Bien mélanger.
Faire cuire à pleine puissance (P100) pendant 3 minutes.
Prélevez un peu de sauce.
Ajouter la farine.
Faire un roux un peu épais.
L'ajouter au plat avec les pommes de terre.
Faire cuire à nouveau 3 minutes.
Dressez votre plat.
Servez avec une viande blanche de votre choix ou dégustez seul.
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