Légumes marinés vietnamiens

1.Peler la carotte et le radis.

2.Les couper en lanières avec l'épluche légumes.

3.Dans un saladier, mettre les légumes, le sel et le sucre.

4.Masser avec les mains jusqu'à complète dissolution.

5.Ajouter l'eau et le vinaigre de riz.

6.Mélanger.

7.Mettre le tout dans un bocal.