Vinaigrette au citron

1.Dans un bol, mettre la moutarde, le sel et le poivre.

2.Remuer énergiquement tout en ajoutant le jus de citron pour émulsionner le mélange.

3.Incorporer l’huile d’olive progressivement en remuant vigoureusement afin d’obtenir une vinaigrette bien homogène.