Pan Integral con Sabor a Queso y Levadura Nutricional

1.En un bol grande, mezcla la harina integral, la levadura nutricional, la sal, el orégano seco y el ajo en polvo.

2.En otro recipiente, combina el agua tibia, el aceite de oliva y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

3.Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.

4.Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5.Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6.Precalienta el horno a 220°C (428°F).

7.Una vez que la masa haya levado, golpéala suavemente para desgasificarla y dale forma de pan.

8.Coloca el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjalo reposar durante 30 minutos más.

9.Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

10.Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.