Name: Authentic South Indian Sambar with Vegetables and Lentils
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup toor dal (split pigeon peas); 1 medium onion, chopped; 1 medium tomato, chopped; 1 carrot, diced; 1 potato, diced; 1 cup drumsticks, cut into pieces; 1 cup eggplant, diced; 2-3 green chilies, slit; 1 tablespoon sambar powder; ½ teaspoon turmeric powder; 1 tablespoon tamarind paste; 2 tablespoons oil; 1 teaspoon mustard seeds; 1 teaspoon cumin seeds; ¼ teaspoon asafoetida (hing); Curry leaves, a handful; Salt to taste; Fresh coriander leaves for garnish; Water as needed

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback