Tortilla de Plátano con Fresas

1.Pela los plátanos y tritúralos en un tazón grande hasta obtener un puré suave.

2.En otro tazón, bate los huevos y añade la leche, mezclando bien.

3.Agrega el puré de plátano a la mezcla de huevos y leche, y mezcla hasta que esté bien combinado.

4.Si deseas, añade el azúcar y la canela a la mezcla y revuelve.

5.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite si es necesario.

6.Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

7.Con cuidado, voltea la tortilla y cocina por el otro lado durante otros 5 minutos, hasta que esté completamente cocida.

8.Retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones.

9.Sirve la tortilla caliente, decorada con las rodajas de fresas por encima.