Brownies de Chocolate con Helado Cremoso

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm.

2.En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos a baño maría, removiendo hasta que estén completamente integrados.

3.Retira del fuego y añade el azúcar, mezclando bien hasta que se incorpore.

4.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

5.Incorpora el extracto de vainilla y mezcla.

6.Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate y mezcla suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

7.Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

8.Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.

9.Deja enfriar los brownies en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y cortar en cuadrados.

10.Sirve los brownies tibios con una bola de helado de vainilla encima.