Bolo de Caneca Proteico

Preparação da Massa

1.Em uma caneca grande, adicione a aveia, o whey protein, e o cacau em pó. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem uniformemente distribuídos. Acrescente o ovo e o mel à mistura seca. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione o leite vegetal, mexendo até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser levemente espessa, mas ainda fluida. Se necessário, adicione um pouco mais de leite.

Adicionar o Fermento Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que ele esteja completamente misturado à massa.

Cozimento Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por aproximadamente 1 minuto e meio a 2 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas, então observe para que o bolo não transborde ou cozinhe demais. O bolo estará pronto quando tiver crescido e a superfície estiver firme ao toque. Evite cozinhar por tempo demais, para que o bolo não fique seco.

Finalização

1.Calda de Whey Sabor Leite Ninho

Ingredientes 1 scoop de whey protein sabor leite ninho (aproximadamente 25g) 2 a 3 colheres de sopa de água (ajuste conforme necessário)

Mistura dos Ingredientes

1.Em um recipiente pequeno, adicione o whey protein sabor leite ninho. Aos poucos, adicione a água, mexendo bem com uma colher ou um mini fouet. A água deve ser adicionada lentamente para evitar que a calda fique muito rala. Continue mexendo até obter uma mistura lisa e sem grumos. A consistência da calda deve ser cremosa e levemente espessa.