Name: Red Wine Braised Beef Cheeks with Pappardelle
Prep time: 3 h
Cook time: 7 h 34 min
Total time: 10 h 34 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g dried porcini mushrooms; 4 beef cheeks (1kg); 2 tbsp extra virgin olive oil; 200 g pancetta, chopped finely; 8 eschalots (200g), peeled, halved; 4 cloves garlic, sliced thinly; 400 g small swiss brown mushrooms; 1½ cups (375ml) red wine; 2 tbsp thyme leaves, plus extra to serve; 3 cups (750ml) beef stock; 2 bay leaves; 400 g fresh pappardelle

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.