Carne de Res a la Parrilla con Marinada de Cítricos

1.En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de soja, el ajo picado, el comino, el pimentón dulce, la pimienta negra y el aceite de oliva.

2.Coloca la carne de res en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hondo y vierte la marinada sobre la carne, asegurándote de que esté bien cubierta.

3.Cierra la bolsa o cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.

4.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

5.Saca la carne de la marinada y desecha la marinada sobrante.

6.Coloca la carne en la parrilla caliente y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado (medio, bien hecho, etc.).

7.Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rebanadas.

8.Sirve la carne de res a la parrilla con tus acompañamientos favoritos.