Romige Noodles met Kipfiletplakjes en Champignons

1.Kook de noodles volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2.Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kipfiletplakjes toe en bak ze goudbruin en gaar, ongeveer 5-7 minuten.

3.Voeg de fijngehakte knoflook en champignons toe aan de pan en bak nog eens 3-4 minuten tot de champignons zacht zijn.

4.Klop de eieren in een kom en voeg deze toe aan de pan. Roer goed door zodat de eieren gelijkmatig worden verdeeld en gaar worden.

5.Voeg de gekookte noodles toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.

6.Giet de room over het mengsel en roer tot alles goed bedekt is. Laat het een paar minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen vermengen.

7.Voeg de geraspte kaas toe en roer tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.

8.Strooi de fijngehakte bosuitjes over het gerecht voor het serveren.