Pipoca de Salsicha com Massa de Farinha

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4.Adicione as salsichas picadas à massa e misture bem.

5.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

6.Quando o óleo estiver quente, adicione colheradas da massa com salsicha, formando bolinhos.

7.Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

8.Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

9.Enquanto isso, prepare a pipoca: em uma panela, adicione um pouco de óleo e o milho de pipoca.

10.Tampe a panela e aguarde até que o milho comece a estourar.

11.Quando o estourar diminuir, retire do fogo e reserve.

12.Sirva os bolinhos de salsicha quentes acompanhados da pipoca crocante.