Pastel de Frango Recheado com Sabor Incrível

1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Junte o peito de frango desfiado à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.Adicione as azeitonas picadas, o queijo muçarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo até que o queijo derreta e os ingredientes estejam bem incorporados. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5.Enquanto isso, prepare uma superfície limpa e enfarinhada para trabalhar com a massa de pastel. Abra a massa e corte em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.

6.Coloque uma colher de sopa do recheio de frango no centro de cada círculo de massa.

7.Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com os dedos para selar. Você pode usar um garfo para fazer um acabamento decorativo nas bordas.

8.Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, frite os pastéis em porções, virando-os até que fiquem dourados e crocantes.

9.Retire os pastéis da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.