Latte de Matcha con Fresa

1.En un tazón pequeño, mezcla el polvo de matcha con el agua caliente. Revuelve bien hasta que el matcha se disuelva completamente y no queden grumos.

2.En una licuadora, agrega las fresas frescas, dejando 1 para decorar. Licúa hasta obtener un puré suave.

3.En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Si prefieres, puedes espumar la leche para obtener una textura más cremosa.

4.En un vaso alto, coloca hielo al gusto. Vierte el puré de fresa sobre el hielo.

5.Añade la mezcla de matcha disuelta sobre el puré de fresa.

6.Vierte la leche caliente o espumada sobre la mezcla de matcha y fresa en el vaso.

7.Si deseas un toque más dulce, añade la stevia al gusto y revuelve suavemente.

8.Decora con una fresa fresca en el borde del vaso o con un poco de polvo de matcha espolvoreado por encima.