Name: Golden Saffron Risotto with Roasted Butternut Squash
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 cup Arborio rice; 1 small butternut squash, peeled and cubed; ½ teaspoon saffron threads; 4 cups vegetable broth; ½ cup dry white wine; 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; ½ cup grated Parmesan cheese; 2 tablespoons unsalted butter; 2 tablespoons olive oil; Salt to taste; Black pepper to taste; Fresh parsley, chopped, for garnish

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback