Panqueca Brasileira Deliciosa

1.Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem.

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a água, misturando até ficar homogêneo.

3.Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.

4.Adicione o óleo à massa e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente, girando a frigideira para espalhar a massa de maneira uniforme.

7.Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas da panqueca comecem a soltar e a parte de baixo esteja dourada.

8.Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

9.Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato à medida que estiverem prontas.