Brigadeiro Fitness de Cacau e Leite em Pó Desnatado

1.Em uma panela, misture o leite em pó desnatado, o cacau em pó, o mel (ou adoçante), a água, a essência de baunilha e a pitada de sal.

2.Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.

3.Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

4.Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.

5.Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no chocolate granulado dietético para cobri-las.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

8.Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.