Pan de Salchicha con Harina y Levadura

1.En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.

2.En otro recipiente, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos hasta que espume.

3.Agrega la mezcla de levadura al bol con la harina y mezcla bien.

4.Incorpora el aceite de oliva y amasa la mezcla durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

5.Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6.Mientras la masa reposa, corta las salchichas en trozos pequeños.

7.Una vez que la masa haya levado, desgasifícala y añade los trozos de salchicha, amasando suavemente para integrarlos.

8.Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

9.Cubre nuevamente con un paño y deja reposar durante 30 minutos.

10.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

11.Hornea el pan durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos por debajo.

12.Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.