Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Kruidige Champignon Curry met Spinazie

Name: Kruidige Champignon Curry met Spinazie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g champignons, in plakjes; 200 g verse spinazie; 1 grote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 stuk gember van 2 cm, geraspt; 1 blik kokosmelk (400ml); 2 eetlepels currypasta (rood of groen); 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel korianderpoeder; ½ theelepel kurkuma; Zout naar smaak; Peper naar smaak; Verse koriander, ter garnering

Deze kruidige champignon curry met spinazie is een gezonde en kleurrijke maaltijd boordevol groenten. Perfect voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd!

Prep: 10 mins

Koken: 20 mins

12-10-2024

Toegevoegd door: Hans Peeters

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.