Schokoladige Dinkelprotein-Brownies aus der Heißluftfritteuse

1.Heize die Ninja Foodi Dual Max Heißluftfritteuse im Back- oder Airfry-Modus auf 160°C vor und fette eine kleine Backform, die in die Fritteuse passt, leicht ein.

2.Vermische in einer großen Schüssel das Dinkelmehl, Kakaopulver, Proteinpulver, Backpulver und eine Prise Salz gründlich.

3.In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen, dann die 1.5% Fett Milch und das geschmolzene Kokosöl hinzufügen. Gut verrühren.

4.Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

5.Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.

6.Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.

7.Die Brownies in der Heißluftfritteuse 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

8.Die Brownies aus der Fritteuse nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.