Tostadas de Queso Fundido con Aguacate y Perejil

1.Precalienta el horno a 200°C (392°F).

2.Coloca las tostadas de maíz en una bandeja para hornear.

3.Cubre cada tostada con una generosa cantidad de queso mozzarella rallado.

4.Hornea las tostadas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

5.Mientras se hornean las tostadas, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas y colócalo en un tazón.

6.Agrega el jugo de limón, el perejil picado, sal y pimienta al aguacate y mezcla suavemente para combinar.

7.Una vez que las tostadas estén listas, retíralas del horno y deja enfriar un par de minutos.

8.Coloca las rodajas de aguacate sobre cada tostada de queso fundido.

9.Decora con las fresas en rodajas y un poco más de perejil si lo deseas.

10.Sirve inmediatamente y disfruta de tus tostadas de queso fundido con aguacate y perejil.